苏格兰高地(Highlands)产区的威士忌有什么样的风味特征?

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高地(Highlands)总体而言威士忌花香果香与辛辣和谐交织,但面积广袤,每个区域又各不相同。北部高地酒体中等,有坚果、柑橘和辛辣味;泥炭味比较明显,散发着浓烈的松烟香;西部轻快许多,只是略有辛辣味或海风味;南部中部比起北部要女性化一些,甜美的微香,干爽的尾声;东部则以阿伯丁市为楚河汉界,市北常有麦芽味,些许甜味,中度酒体,而市南感觉更为丰富,象是含着太妃糖,抑或是在嚼着陈皮梅,但收尾清干。常见品牌有达尔维尼(Dalwhinnie),帝摩(Dalmore), 格兰杰(Glenmorangie), 阿德莫尔(Ardmore), 奥班(Oban)等。

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